To read this article in English, click here.
Setiap kegiatan manusia memiliki pengaruh signifikan terhadap lingkungan. Begitu pula kegiatan konsumsi makanan yang dilakukan oleh manusia memiliki konsekuensi lingkungannya sendiri. Namun, menerapkan pola makan vegan atau vegetarian, atau disebut juga sebagai pola makan nabati, adalah salah satu cara sehat yang dapat dilakukan kita untuk menyelamatkan bumi, karena pola makan vegan memiliki dampak lingkungan paling sedikit.
Sumber: Medicine Today[1]
Bagaimana pola makan nabati dapat membantu lingkungan?
1. Vegetarian dapat memperlambat perubahan iklim.
Dengan menjadi vegetarian, kita akan membantu untuk mengurangi jumlah permintaan daging yang menyebabkan berkurangnya produksi ternak. Tahukah kamu bahwa produksi ternah menghasilkan gas rumah kaca yang lebih banyak dari pada semua mobil dan truk di dunia? Oleh karena itu menjadi vegetarian adalah salah satu cara efektif untuk melindungi lingkungan.
2. Vegetarian membantu mengurangi polusi terhadap ekosistem.
Produksi ternak juga menghasilkan polusi berupa kotoran hewan yang biasanya merusak ekosistem perairan bahkan menghancurkan lapisan tanah paling atas dan mencemari udara. Sehingga mengurangi permintaan daging akan membantu mengurangi polusi ternak yang merusak ekosistem alam.
3. Vegetarian mengurangi kerusakan dan penggundulan hutan.
Deforestasi adalah masalah utama yang dihadapi dalam melindungi habitat hewan liar. Namun sangat disayangkan bahwa 30% permukaan bumi yang digunakan untuk berternak menghancurkan habitat asli hewan liar, seperti dengan melakukan praktek penggundulan hutan. Ini adalah salah satu alasan lain mengapa permintaan daging dapat membantu melindungi habitat asli hewan liar.
Sumber: The New Daily[2]
Apa saja jenis diet vegetarian?
1. Vegan
Seseorang yang tidak makan makanan yang berasal dari hewan (daging, unggas, ikan, telur) dan biasanya tidak menggunakan produk hewani lainnya.
2. Lacto-vegetarian
Seseorang yang pantang makan daging, telur, ikan, unggas, serta makanan yang mengandungnya.
3. Ovo-vegetarian
Adalah jenis vegetarisme yang memperbolehkan konsumsi telur tetapi bukan produk susu, berbeda dengan vegetarianisme lakto.
4. Vegetarian lakto-ovo
Seseorang yang makan sayuran, telur, dan produk susu (susu, keju, yogurt, dan mentega) tetapi tidak makan daging.
5. Polotarian
Seseorang yang tidak mengkonsumsi daging hewan (daging merah atau produk babi) kecuali ayam atau unggas lainnya seperti kalkun
6. Pescatarian
Seseorang yang tidak makan daging tetapi makan ikan.
Apakah kamu tertarik untuk menerapkan pola hidup sebagai vegetarian?
Untuk informasi lebih menarik, yuk kunjungi konten kami DISINI di Instagram!
Apa yang Anda ingin kami bicarakan selanjutnya? Tulis di forum kami DISINI!
Sumber dan Foto:
[1] https://medicinetoday.com.au/mt/2021/may/feature-article/managing-patients-vegetarian-or-vegan-diet